カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

2018年01月

セロリのシーズンが寒い時期ってことを聞いたので、セロリづくしの日々なんですが
セロリだけ使ってのズボラおかずももちろん、作ってます(・∀・)つ

調理時間5分 簡単手軽
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ほんとにセロリだけ調味料は少し。
娘は野菜嫌いなので(特に緑)、もうルックスだけで超絶拒否。
だまされたと思って口に入れてみな!
・・・で入れるも、少し咀嚼して、破棄(*・ε・*)そんなもんだ。
夫には好評ですなんか最近のセロリって昔ほど、くどくない感じしません?気のせい?

セロリがお安くて生でも食べられるほど柔らかくて甘い時期に、ぜひたくさん作ってみて下さい。


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セロリは2本使います。一本だけ使いたいんや
というお方は材料を半分して作って下さいませ。

気になるようなら筋をちょっと処理します(私はしないことがほとんどです)

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繊維を断つように斜め薄切りにします。

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気持ち多めの油で炒め、

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調味料で味付け、

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なじんだら完成!

作り置きもできます。

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アレンジでスープの具や、卵焼きの具にもなります。
ダイエットにも一役買ってくれる・・・かも?

☆★☆★☆★☆★
材料
セロリ 2本
ガラムマサラ 小さじ1
塩 小さじ2/3
炒め油 大さじ1
☆★☆★☆★☆★

というわけでした。
本日も見て下さって感謝です(´;ω;`)
朝ごはんや日常のこと、簡単レシピを主に更新しています。読者登録下さると嬉しいです!

先週と変わらず寒いですねー
今年はいつもに比べて厳しい冬だなと・・・部屋でいつも通りにしてても寒いもん(´;ω;`)

今朝は冷めても美味しい食パンで朝ごはんでした~

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食パンをトーストして、簡単サラダ添え。
くるみのローストとトマト、チーズ入り。

週末にスーパーに行ったら葉物野菜の価格が落ち着いてて!
焦って色々買ってしまいました(゚Д゚≡゚д゚)
買い過ぎってことはないですよ普通に不足がないくらいにそろえてきました。


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こちらも購入して。
大好きなパスコの米粉パン!米粉のブレンドがほどよくて好ましいです
これは冷めてもパサパサになりにくいのでそこもポイントですー!

冷めても、ってことは、冷めてから食べるのか?
そもそもお料理ブロガーさんって、
作りたて、アツアツをすぐ食べられているのかって疑問が沸きますが

私の場合は(自称お料理ブロガーと仮定した場合ですが)

ぶっちゃけ
食べられてませんww

いや、違う。撮影(って大したアレじゃないですが)するときは別に作ってたりします。
でも朝ごはんの写真なんかは二度同じものを作ることはほぼないので、撮ってから食べるので、少し冷めてます。
というわけで、半分くらいですかね。なんの参考にもならなくてすみませんが。そもそもそんな質問はないのですがね


あっ!よく見たらパンの袋にシールが付いているじゃないですか!
これ、なんかいいやつが当たるんですよねパスコっていつも。そしていつも当たらないww


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ごちそうさまでした!今日はしっかり食べときました!

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2/6、立命館大学いばらきキャンパス内でのイベントに出展します。2/9のアイシングクッキーワークショップ、まだお席あります。お申し込みお問合せはこちらへメッセージか、インスタへメッセージをお願いします。

娘が体調不良により予定が変更になった週末・・・
昨夜は貫徹。・゚・(ノД`) 夜間休日診療とか探したりしたけどまだ様子見でいいかな・・・という微妙な雰囲気
具合が突然悪くなるのはいつも夕方~夜だからまだまだ注意しなければいけないけど、日中はとりあえず落ち着いてます

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残っていた食パンを使いきりの朝ごはん。
作り置きお惣菜を乗せて、テキトーだけど結構美味しいんですよ。

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蓮根とにんじんのきんぴらと、チーズ、ゆずの皮をちょっと乗せて焼いたらさわやかな香りのタルティーヌができました
ほんと適当な工程がバレる画像ε=(;´Д`)

゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆
アイシングクッキーも見て下さい



オーダー頂きました出産された方への贈りものだそうです。
予定していたことに技術が追い付かなくて残念なんですが、フリーハンドなので仕上がりも差がありますが ほぼ思っていたようにはできました
出産やブライダルってほんと特別なことだと思うので、普段のよりボリュームをアップして作りました。

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これでも色がまだ一色足りませんでしたまだまだですな~




アイシングクッキーのワークショップのお知らせです



立命館大学キャンパス内でのイベントに出展します。
内容はバレンタイン向けアイシングクッキー2種の製作です。(2/9の高槻市ニャーノの家さんのワークショップと同じです)参加費用500円、時間は15分ほどです。

イベントにはたくさんのワークショップ、販売がありますのでぜひお越しくださいませ
お待ちしておりまーす!

また、3月になるのですが、もうちょっと多めのアイシングクッキーをじっくりと集中して作って頂けるイベントも準備中です。また募集させてもらいますね

*2/9*バレンタイン向けのアイシングクッキーワークショップ、まだお席あります。お申し込みお問合せはこちらへメッセージか、インスタへメッセージをお願いします

4歳娘が、うちゅうじんて、イタリアンていうんやろ?

・・・たぶんそれは、エイリアン のことを言っているのかな・・・?

そう!その、 

えりやん!!

ゆりやんレトリィバァみたいな言い方www

あまり笑うと娘は言わなくなってしまうので(私失敗しないので主義)
こみ上げる笑いをこらえるのに必死。
誰かに話したい・・・言いたい・・・あぁ~はやく言いたい~
帰宅した夫にすぐ報告したのでした。スッキリー!


昨日は朝9時半から17時まで工事につき、断水でした。

ほぼ一日中の断水ってツライ・・・けど、氷点下にもなる寒さのなかの工事、作業員さんお疲れさまです、ありがとうございます・・・ お水、めっちゃ大事に使おうと思いました(´・ω・`)

しかし家に居ても断水だしなんとなくすることがなく、しかも参観日で年少さんはトップの時間帯、
朝10時半には終わってしまい、降園~ ちょっと困る(;´Д`)
おうち帰ってもごはんの準備してなくて、カフェでランチして過ごし、帰宅して少ししたら習い事、でなんとか回避できました


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味見でどうぞと分けて頂いたチーズを贅沢使いした朝ごはん。
2枚重ねてみましたよ!
アクセントになんとなくブラックペッパーだけふってみました。


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もうこれ以上ない贅沢かもしれないと思いつつ
材料見たら、生乳と塩のみ。美味しいのはそういうことかー

娘も最近チーズトースト食べるので、この半分サイズで提供。嬉しそうに食べてました。

寒いですね!今朝も氷点下のなか、娘を送ってきました。
体調に気を付けて、いっぱい食べて乗り切りましょう


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