カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

2018年02月

20180221

4歳娘の幼稚園弁当。

身体の大きさだけは 年中、年長さんだと思ってた・・・ 
と言われ続けた娘も春には本当に年中さんになります。

なのにこの量と内容はまずいっしょ。
というお弁当が変わらず続いておりますが
週二回ある給食の、「なにが出るやら気が抜けんわ」
偏食特有のドキドキが、お弁当にはないということで
一応安心して完食することができているようです。

冷食ミニいなり
まぜごはんおにぎり
海苔入り卵焼き
冷食星ポテト
ナポリタン


201802213

ナポリタンは珍しく時短手作り(しかし時短である、そんな誇れない)

残してくるかと思いきや、美味しかった!と好評・・・
作った残りが冷蔵庫にあったので、夕食時に食べる?と聞いたところ、
いらない。と。

ま、そんなもんだよね。

子どもに鉄板のはずのまぜごはんおにぎりでさえ、
やっと最近躊躇なくできるようになってきたもの。
白ごはんを愛する偏食さんには、
乗せることも混ぜることも、味が変わってしんどいのですなんやねんな


201802212

海苔巻きおにぎり(ふりかけつき)
卵焼き
鶏のくわ焼き
冷食星ポテト


から揚げが好きなのになぜ弁当に入れないのだ。
的なことを言われたので、
「あんたから揚げ大嫌いやんか」と言ったところ、いつ言ったそんなこと!と言われ、
じゃぁ明日から揚げ入れてあげる。で実行したんですが
完食してきて、美味しかったと。そしてポツリと、

から揚げっぽくなかったけど。


くわ焼きなのがバレておりました。くわ焼き、ラクだし柔らかいしおいしいんよね~
まだまだ修行が必要ですな。


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こんなに無理むり動く人生って私に今まであったろうか、
仕事をナメてた時期もあった独身時代だったので、
なんとか動けたはずの軽度の身体の不調は適当に言い訳にして任務をサボってた日もあったかもしれない。

昨日は幼稚園が代休でお休みだったので、午前中は私のかかりつけの病院に行ってきました。

日曜AM3:00、突然の喉の腫れと痛み、全身の熱気に目が覚め、
水やお湯を飲んで休んだりするも、そこから全然寝られなくなるということを二日繰り返し、
朝には平熱近くになるということから動けてしまうので、さすがに昨日は疲れが溜まってました。

「扁桃炎」、お久しぶりー

ガッツリ腫れているので薬もたくさん出ましたが、ついでと定期検査で血液もスピッツ3本抜き、気分的にも(軟弱)しんどかったのですが、
ご機嫌不安定な娘をなんとかして付き添わせ、お昼ごはんをなんとかゲットし帰宅、
その後すぐに保育に預けに行くのですが、ついさっきフラつきつつ辿り着いた病院の前をスルーし
必死に自転車こいで走る自分・・・

とりあえず保育の予約を前もってしといて助かった・・・(;´Д`)

昨年も、40℃近くの熱が出て、真夏に近かったというのに育児しながらガクガク震えながら病院で点滴したし、
なんか・・・甘かった自分、反省。(´・ω・`)
きっと昔のバツなんやわ。神様ちゃんと、見てはる。


20180220

朝から野菜とっときました。切りたてではないので栄養価は失われているとは思いますが。

朝ごはん
塩バターパン
キャベツのガレット
ポテト
ヨーグルト、ブルーベリー、ハチミツ入り



キャベツのガレット、

IMG_3853

昨夜ついで千切りしていたものに、ピザ用チーズと小麦粉、塩を入れて
ビニール袋のままポンポン、

お弁当で使った卵焼き器のまま、一口サイズに両面焼きました。

アツアツはおすすめしません。冷めてチーズなどが固まった頃がおいしいです。


IMG_3862

安心してください。買ってすぐに冷凍してました。

解凍せずにそのままトースターで焼いたら復活。
この塩バターパンもめっちゃおいしい・・・好き


201802202

トマトを置いてカラーを増やそうと思ったのですが、
色悪ければ悪いでそれなりでいいかと。
味はおいしいんですよ(*´ -`)(´- `*)


いつも見て下さってありがとうございます。
また、簡単おかずレシピを公開するのでそれも見て下さいませ!

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週末はブログお休みの確立高しな最近です。
ブログ大好き私としては日記がわりにもなっているし毎日続けたいのですが、
家族がそろっていると平日のようなルーティーンは難しいですね(;´Д`)
でもお休みすることで、また、書くぞー!モチベーションがちょっとアップしたりします
変わらず訪問下さっている方、ありがとうございます


20180219

お雛様を出しました。

ブロ友さんも書かれていたのですが、同様に我が家も、
私の分を実家から引き取って継続使用しております。

昔なつかし七段飾り、夫が全部出してくれたのですが、引継ぎした最初の年が大変で、
そのタイミングだったかで、夫が人形町に新しい棚を買いに行ってくれて、
今の七段の棚はワンタッチ?でできるらしく、作業がかなり時短で済むそうです!
ちょっとお値段はしますが、これから何年か続く煩わしさを思うと、替えてよかったと思います。
説明書や配置の画像、箱に片付ける指示書をそれぞれ貼っておいたのでそれもストレスの軽減になっていると思います。無かったものでね・・・

娘は雛あられが早く食べたくて仕方ない。
離乳食時代から食欲が微妙だった娘は雛あられには興味が薄かったですが、成長したんですね、こういうのも食べてくれるようになりました


201802194

先週の話題ですが、バレンタインチョコは夕食で提供しました。

焼きチョコ状態な我が家のガトーショコラ、夫が大好きなので娘に作ってもらいました。
娘がするということで、工程がいくつか省かれ、必要以上にねりねり時間をかけて遊んでしまったり
色々脱線して仕上がりは満足のいくものではなかったですが(今回は材料も足りなくて)

まぁ・・・それも含めてうれしいんだと、
とっても喜んでくれたのでよかったのだと思います(´д`;)
夫はハンバーグが大好物、この献立と組み合わせると最強コラボでした。


201802195

サラダはスモークサーモンでシャレオツに・・・
したかったのですが、価格(と4歳娘の栄養価)に負けて、カツオたたきサラダに
身体にいいから、いいよね!


こんな面白いチョコを父母から頂いたり。

201802192

こちらからは日程が合わなかったので、また後日用意します。


そしてそして、幼稚園では一年の活動の集大成とも言える(いや大袈裟や)
生活発表会がありまして、年少さんは劇遊びと歌と手遊びを披露。

泣くかと思った・・・(早いわ)

我が子だけじゃなくハラハラした気持ちでみんなの様子を見ていたのですが、上手にできている子、
気分が乗らなくて自分の世界に入ってしまっている子とか、
成長も主張もそれぞれでしたが、
あぁ~みんな、見た目もそうだけど、心も、大きくなったなぁ・・・

むっちゃ感動しました。

ミッションコンプリートも大事だとは思いますが、上手にできることなんて求めてなくて、
ただただ子どもらしく、のびのびと表現してくれてたらもうそれで良い派なのでね私、
本当に、先生がたが一生懸命子どもの気持ちに寄り添って育てて下さって、もうありがとう、ひたすらありがとう、ここの園にして良かった(´;ω;`)


あとは甘酒ブームが遅ればせながら自分に来てたりしてね。

201802193

効果が出るのなんてかなり先だと思うので、とりあえず継続していけたらと思ってます。
そんな悪い結果にはならないだろう・・・(´・ω・`)
色々味やアレンジを試しています


そんなこんなで、あとは事情により朝食をサボりがちでもありましたが、
また今週もどうぞよろしくお願いします


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ホワイトデーアイシングクッキーのワークショップ、

参加募集しております詳しくはこちら





さきほどインスタにもアップしていますが
アイシングクッキーのワークショップの日程を追加しています。



前回のデザインからちょっと変更して、こちらに決定になりました。

ホワイトデーをイメージした、ガーリーデザイン4種、作製していただきます。
作って楽しい、食べておいしいアイシングクッキーです。
まだ体験されたことのない方はこの機会にぜひ自分の世界に集中して楽しんでみませんか?

□■□■□■□■□
日時 3/10(土)13時から
場所 高槻市南芥川町 こんぺいとうカフェ
参加費 2500円 ※別途カフェにてケーキセットorパンセットをオーダー頂きます。
参加申し込みが2名以上で開催となります。

□■□■□■□■□
日時 3/13(火)11時から
場所 茨木市寺田町 ORENNJI1970
参加費 1800円 ※別途カフェにてランチセットをオーダー頂きます。
参加申し込みが2名以上で開催となります。

□■□■□■□■□

ご予約、お問合せはブログへコメント、メッセージ、
またはインスタグラムへメッセージをお願いします。

ご参加お待ちしております!

ブログの読者登録もして下さると嬉しいです(´∀`)

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4歳娘が今朝テレビを見て、

みそやん!!みそやん!!

私コレが大好きでww みやぞん のことです。たまに間違えないで言うけど、訂正したくないんですよねー
ブレザーのこと、ブラジャーとか、
この前もテレビ見ながら、おっけーさんや!!
IKKOさんのことやけどww

楽しすぎてやめられないっす。もうちょっとこのかわいい時期が続けばなぁ・・・

そんな娘、ひらがなもカタカナもアルファベットも全部読めるくせに、書くのが大嫌いで(´д`;)
エンピツ持つのが安定しないし、イメージができないようで、うまく書けない、キーてなってむちゃくちゃして終わり。
しかし、数日前からひらがなデビュー!Σ(=゚ω゚=;) 
私は何もしないんですが、自分で勝手に書いてて
うぉー!かけたー!! 喜びの声をあげておりました。

そう、折り紙でもなんでも、子どもの手ってなかなか細かく動かせない。
私も小さいころに、この指が上手く動かないんだよなぁーとイライラしてて、
ある日突然、うまくできる時がきて、やった!!となる。
娘もそんな成長と発見を繰り返していくんでしょうね~


今日は娘のお弁当フォトが溜まってきたのでアップします~

201802153

海苔巻きおにぎり(梅味噌入り)
卵焼き
プリンセスのウィンナー
安納芋フライ冷食
豚ソテー


卵焼きの火が強すぎたのか、女子力低めの男前弁な形に。
豚ソテーがお初の登場でしたが、しょうゆ味を効かせたのと、柔らかくしようと努力した結果、
美味しくて早く食べられたそうです。よかった・・・


20180215

クローバーおにぎり(デコふり緑)
卵焼き
安納芋フライ冷食
プリンセスウィンナー
ヤングコーン(しょうゆ焼き)


おにぎりはハートがいい、と言ってきたので並べてクローバーに。
デコふり、私は味が好きじゃないんですが、娘はやっぱり楽しさで選ぶんでしょうかね。
プリンセスのウィンナーが大好きです・・・高い・・・


201802152

まぜごはんおにぎり
ミニいなり冷食
卵焼き
ヤングコーン
安納芋フライ冷食


もう間違い探しと言っても過言ではない娘のお弁当、違いを見つけるのが難しい。
フルーツを切らしているので、最近デザートケースにはデザートチーズが入ってます。
ちなみに冷食のミニいなりは神食材

偏食娘との好みの戦いはまだまだ続く・・・


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