カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

2018年02月

本日二回目の投稿です

娘を幼稚園に送ったあとバタバタしてましたがようやく落ち着きました
って、時計見たらもうお迎え時間迫ってるやん!Σ(゚д゚;)

最近、朝起きれないのがほんと痛いです。朝時間しか自由時間ないもんねー・・・

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朝ごはん
マシュマロトースト
ツナメルト風トースト



昨日と同じく、イングリッシュマフィンですが、2種のトーストにしました。
今日はバレンタイン、それっぽい朝ごはんにしよーと思って。

IMG_3818

マシュマロは、デデーンと乗せます。
転げ落ちたりするんですが、むりやり安定させまして。
落ちる場合は半分に切ってしまってもいいんですけどね。ボリュームは減りますね。


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お好みの焼き加減で。
わっ!焦げた!と思っても、結構それがいい感じになったりします。
冷めると残念な感じなので、温かいうちに召し上がれー


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娘から、幼稚園の発表会の招待状。かわいいですね、楽しみです

ツナとコーンをマヨネーズで和えたものに、チーズを乗せて
大葉をトッピングしたら和風ツナメルト、なトーストになりました。
ごちそうさまでした!


ちなみに夫の分はですね、

IMG_3817

寂しい。

現在は、とにかく時間がないので、食べやすさ重視になっています。
バレンタインと言いながら、夫に甘いものを出してないという結果に。
晩御飯にそれっぽい雰囲気にしますので・・・大丈夫ですよ・・・


ホワイトデーアイシングクッキーのワークショップ、

参加募集しております詳しくはこちら

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昨日、ワークショップの告知をすると書いておいて実行できなかった私です。
アカン、四十路超えてから夜時間がほんとダメ。
娘と一緒に寝落ちがオチw(しかも20時)
かといって朝早く起きれるのかと言えばそうではなくて、
冬だし・・・ダラダラ布団の中にいるかんじ

気を取り直して、ワークショップの告知を・・・



アイシングクッキーって?
お砂糖で作ったクリームで、クッキーをデコレーションします。
作って幸せ、食べて幸せな作業です。リフレッシュにもプレゼントにも、貴方次第です

自分時間に没頭してみませんか?

ホワイトデーをイメージしたアイシングクッキーのワークショップ
□■□■□■□■□
日時 3/12(月)14時~
場所 茨木市松が本町 カフェなかちよ
参加費 1800円 ※別途カフェでドリンクのオーダーをお願いします
参加申し込みが2名以上で実施となります。

カフェなかちよさんは喫煙OKですのでご注意下さい。キッズスペースはありません。
□■□■□■□■□

別日程もあります!
3/10(土)、3/13(火)についてはこちらの記事へ。

ご予約、お問合せはこちらのブログにコメント、メッセージ、
またはインスタグラムへメッセージをお願いします。

ご参加お待ちしています


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クックパッドのアクセスが自分的にはトンデモ数値になっていて、
解析を見てみると、なんとバターケーキのレシピダントツのトップ。

レシピ投稿が少なく仕上がりもお客様ウケも悪い私のキッチンなのですが、
なにゆえバターケーキなのか・・・しかもこの時季に・・・
でもつくれぽはそんなに多くないんよ。不思議やわー(´∀`*)

一応、参考にして下さると嬉しいです。バレンタインに使えるのかな・・・?
 Cpicon おうちで手軽に本格バターケーキ!画像多め by cafeKSえつこ
 
IMG_1700 - コピー

旧ブログにもアップしていますが、こちらにも近々お引越しさせますね。

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
昨日ね、ドラッグストアにちょっとだけお買い物行ったんです。
そうしたら、小学校低学年くらいの女子が、店員さんに「お菓子用のココアありますか?」って聞いてるのよー

ご相談に乗りたかったんだけど私関係ないし、万が一それで失敗したらかわいそうだし。

結局、お取り扱いはありません、ということでしたが、レシピによっては他のココアでも代用できそうではあったんだけどな・・・という感じで。ムズムズしておりました。

本命なのかな?友チョコでも、がんばれ!!

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朝ごはん
イングリッシュマフィンサンド サラダ、生ハム、チーズ
ヨーグルト 玄米フレーク、バナナ入り


イングリッシュマフィンは先日焼いたもの。

IMG_3792

急いでいたわりにはうまくできた・・・気がする。
全粒粉とピスタチオ入りです。ピスタチオは使わなくなったのをなんとか消費しようとしています。


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サラダは前日の残り、しかも市販のサラダミックスを使ってます。
キャロットラペ、生ハム、チーズをプラスしたら野菜メインでも結構ボリューム出る~.。゚+.(・∀・)゚+.゚


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ヨーグルトなどで乳酸菌の力を存分に利用したいときは、
食後に食べる方が、胃酸で壊れにくいと最近知ったのですが(;´Д`)
はちみつをたっぷりかけて食べてます。ハチミツは味が好きなのと、微力ながらアンチエイジングになるのかどうか、期待しつつ食べてます。

今日はのちほど、アイシングクッキーのワークショップの告知をさせて頂きます

毎日更新が目標ではありますが、サボってたりしてますすみません・・・
それでも見て下さると喜びます(*´∇`*)

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さて、新しいプリキュアさんがやってきました。(唐突)

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4歳娘はもう夢中。新しいプリキュアになりきっております。
私としてはもうどうでもいい・・・興味ほとんどない( -д-)ノ
娘がご機嫌ならそれでいいねんけど。

新シリーズでは、赤ちゃんキャラの、「はぐたん」というおちびさんが登場するんですが
この子の名前、何度見ても、「ばくだん」に見える。
同じく戦隊ものもこの2月で新しくなっていて、「ルパンレンジャーVSパトレンジャー」・・・
赤のレンジャーの名前が「パトレン1号」
どう見ても、何回見ても
「トレパン1号」(変態w)に見えてしまう私はヤバいのでしょうか。

朝ごはんは昨日作ったものを活用しましたー

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朝ごはん
端っこ野菜のミネストローネ
カフェロール


濃い目のミネストローネにお湯ちょっと足して温めたらすぐ。
端っこ野菜なのでエコのつもり。大根の皮とかキャベツの芯など入ってます。


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パンは昨日焼いたカフェロール。
ってカッコよく名付けてみましたが、単なる適当パンで。
買いに行くのが面倒だったのでちゃちゃっと作ったらまぁ、それなりで


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虫感がハンパない。

これ、全粒粉入りの生地にチョコチップとコーヒーを溶いたのを巻き込んであります。
チョコチップはむっちゃたっぷり入れているので、これでなんとか食べられる、かも。
やたらたっぷりできた・・・焼き立てをすぐにおやつで頂いたけど。


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ココアをふって、さらに練乳かけたら美味しかったですそりゃーそうさ。

最近クックパッドのキッチンが賑やかになっているらしく、覗いてみたらスイーツがやはり上位に上がっていました。
愛用下さっている方々、感謝です
ちなみにおかず系ではこちらのレシピが検索一位なのでまた参考になさってみて下さい。
 Cpicon ロメインレタスのチーズ炒め by cafeKSえつこ
IMG_2417 - コピー
 
金曜日!もうお昼になっちゃいましたが、楽しみましょうー

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毎晩、娘の「子たんぽ」を楽しみに布団に入ってくる夫。
ホカホカしてるし、いい匂いやし~

娘の足が、夫のエリアに侵略しているときがあって、
おぉ、ラッキーとペタっと足を自分にくっつけると
ガスガスっ!!と連続キックを入れてくるときがあるらしく、油断できないそうな。
夫の場合だけ、赤ちゃんの頃からそうなんですよねー、顔面キックとか。なぜだろうか~(*´ェ`*)

ちょっとだけ日の出が早くなった分、少しだけ暖かく感じるような。
日照時間が早くなったらそれだけ冷える時間が短いよね、そんな小さな期待をする小さな人間です。

朝ごはん
チョコバナナトースト 
サラダ レタス、トマト、ブロッコリー


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バナナは乗せただけ、スライスアーモンドは焦げやすいので途中で散らしてます。
たっぷりとチョコソース、シナモンシュガーをかけて、糖質マシマシ。

スライスアーモンド大好きです。
子どもの頃はだいっきらいだったのに
もうコレがないと認められへん、嫌な感じよ。
・・いや、そんなことない、言い過ぎたわ。

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今朝は作り置き(と微妙な夕食準備)も頑張りましたので載せましたー
やっぱ作り置きはある方がいい・・・気持ち的にすっごく、違う

具なし焼きコロッケ(夕食用なので娘のちびサイズがあります、もう大人並みのサイズ食べて欲しい)
セロリのペペロン炒め
こんにゃく炒り煮
キャロットラペみたいな
端っこ野菜のミネストローネ
キャベツとお揚げのホイコーロー風炒め


端っこ野菜のミネストローネはスープにも、ソースにもなるように濃い目にしております。
だいたい一品だけで作るもの多いねやっぱ・・・めんどくさがりの性分がここに出ます。


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もうお昼になってしまいました。やることいっぱい。
幼稚園に行ったら時間できるわーなんて思っていたけど
そんなこと全然なかったです


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