カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

2018年05月

娘のお弁当始まってます。
ウチの園ではGW明けから午後保育とともに開始でした。
それまでは午前保育、しかもお弁当無しなんやで、ママさん皆さんお疲れさまでした~

年中さんになって初でしたが、親が張り切りすぎてしまったようで・・

201805104

食べるの、むっちゃ遅かったみたいなんです。
でもこれ、量少ないでしょ!?年少さんの時と変わらないんです。
中身を変えてみたんですが、これがちょっとしんどかったかも。

まぜごはんおにぎり(アンパンマン)
プチお好み焼き
うずらベーコン
型抜きにんじん
生ハム(枝豆入り)
ツムツムかまぼこ


大好きな生ハム、最近食べづらそうに咀嚼して、最後ペッてしてしまう時があります。
そのタイミングだったようで、遅かったのはおそらくこの生ハムが原因かと。

うずらベーコンはこの時のですが、作ったのは私。
しかし目を離したスキにフチが焦げてしまったー


201805103

栄養価的にはずいぶん変わったように思うんですが、
それは親の自己満足で(´・ω・`)子どもにとってはしんどかったんでしょうね。
次は無理のない内容で作りました。また次回更新します

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自転車で娘を送る道中、娘はよく歌うのですが、
今朝は私の知らない歌を歌っていました。

聞いてみると、「おかあさんといっしょ」でやってたうたやで!

おかいつの歌で私が知らないものが出てくるとは・・・
見なくなって何年経ったかな?時々偶然にEテレがついてたりするけど、
今テレビやってても、私見てないんよね。
赤ちゃん~幼児時代は一緒に毎日見たなぁ・・・
ゆういちろうおにいさん、ほとんど知らないけど、よくやってるよね~
フレッシュなお二人とも、ほんと何でも器用で上手


20180511

今朝は見た目超地味な朝ごはんでしたが、満足でした。

朝ごはん
ピザトースト ピザソース、スライスチーズ
ヨーグルト テフ、はちみつ


ピザソースは手作りなんです

IMG_4279

トマトパックを開けて中途半端に残しちゃったので
少量の玉ねぎとハーブ、にんにくだけでピザっぽくなるかと思って作りましたが
むっちゃビンゴこんなに簡単にソースできるもんかね~

子どものころ、ピザソースやケチャップを食パンに自分で塗って、
スライスチーズをペラっと乗せてトーストしたのが懐かしく思い出されて作ってみました。


201805112

ノーマルなスタイルでほっとする。
でもたまねぎザクザクで味はちょっと本格っぽいです

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
ここ数日、娘の昨年度のアルバムをフォトブックにデータ編集しているんですが
さっき、間違えて保存するのを忘れ、データが古いのに戻ってしまったー!・゚・(ノД`;)・゚・
心が一度折れましてね。気分変えようと思って、ブログ投稿しました

お昼食べたらまた編集を再開します!あともうちょっとなんだよねー

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幼稚園からの大事なお便りがどこのファイル見てもない・・・

この前整理したとき捨てるものの中に入れてしまったんだろうか、きっとそうに違いない(´;ω;`)
と諦めていたら、
娘が夜になって突然、ドリルやるねん。 と珍しいことを言い出した。
ドリルすんのかーい! なんで急に??
ドリル買ってなかったので幼児雑誌とかに付録で付いてくるものをもくもくと始めて、
もっとやりたい、と二冊目へ、すると、、

かぁちゃん!!あったよーーー!! とダッシュでこちらへ。

見ると手に、私の探していたプリントが!ミラクルー!

えぇぇー!なんでこんなとこにあったんよー!
娘の雑誌の中に挟み込まれていたようで。

だって、おなまえみながらおてがみかきたかったから・・・とかなんとか言ってるけど
それ思い当たったからドリル始めたってこと??てことでもなさそうな。
でも虫の知らせだったのかもしれない。むむぅ(´・ω・`)


IMG_4274

ドリルこんな結果でむっちゃウケるけどww
本人がヤル気出して勝手にやってくれるんやし、このままで置いとく~

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

20180510

朝ごはん
バターケーキ
サラダ わさび菜、スナップえんどう、間引きにんじん、生ハム

バターケーキ冷凍保存してるの思い出して、解凍しました。
軽く温めるとむっちゃフワフワでとろけそうやー

201805102

ピーターラビットのにんじんは、ゆでてます。
今日ももりもり食べたので頑張ります!

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いつまでも寒い。GW明けたのにこのお天気・・・
月曜日は降園時間ジャストで豪雨に見舞われ最悪でしたー そのあとの始末が大変

娘はGWで完全燃焼したのか、はたまた午後保育が突然始まったからなのか
昨夜から不調です。
すでに月曜日から元気なかったですが、昨日の方が身体に出てるかんじ。
もう~また今日のプールお休みかぁ~
さきほど、役員会で園に行って、娘の様子を見たらニコニコ元気だったので、それは良かったけど。


20180509

朝ごはん
ロールパンサンド 
 豆入りミートソース わさび菜
 カッテージチース 甘夏ジャム


甘夏ジャムはこちら!

IMG_4263

GWに産直で買ったんです。
賞味期限が短いw のが難点ですが、味はおいしいそして180円、やすっ
もう一個買って冷凍したらよかったかなぁ~


201805092

サンドのもう一個は、鶏ミンチとミックスビーンで作った簡単ミートソースを
わさび菜と一緒にしました。
ミント添えてますが、このミントも、レモンバームと一緒に購入したフレッシュのもの。
葉っぱちぎってお湯注ぐだけで簡単生ハーブティができるのがいい楽しませてもらってます!

ミントは健胃になるというので、朝や寝る前に飲んでますが、
胃がよくなりすぎるとまたデブになりそうで困ったもんです


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GWあれこれを昨日投稿しましたが
最終日の夕方に行ったスーパーの件を忘れてて。

スーパー激混み

しかも全体的にちょっと安かったので、野菜が軒並みなくなってたりとか。
ブロッコリーがないー!の声が多発していたそうです 夫談

お得でしたが、疲れた・・・またしばらくはここで買い物はしないでおこう

GW、長い間家を空けるので冷蔵庫を今まで以上にカラッポにしてて、
今日から娘はお弁当だし、ちょっと多めにそろえておきたいなーと思っていたんですが
皆さん同じような考えだったんでしょうか


20180508

冷蔵庫はまぁまぁな感じで隙間が埋まり、野菜がやってきました。
ありもん合わせて、こんな朝ごはんでした。

朝ごはん
野菜のオーブン焼き 玉ねぎ、さつまいも、スナップえんどう、間引きにんじん、ソーセージ
丸太パン アルガンオイルとナッツのペースト


この器はレンジも対応しているので、
レンチンして柔らかくした野菜をすぐにトースターに入れて、焦げ目だけをつけてます。
時短で美味しい
下にオイルをひいて、上からもかけてます。
味付けはハーブソルト。


201805082

間引きにんじんを買ったんですが、にんじん部分のみを軽く茹でて食べたりしました。
ピーターラビットのにんじんだー!と無邪気にかじった娘、
オエって顔を一瞬してましたが、マヨネーズをつけると食べてました(葉以外)
マヨラーな娘は、マヨネーズに味噌を混ぜたもので生野菜が食べられたりします。

今日はお天気悪くてちょっと寒いです。いつになったら暑くなるん??
暑くなったらなったで異常に気温上がったりするから過ごしにくいわ~


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