いつもの作り置きおかず。
ちょっとずつ変化を加えながら、できる範囲で作り置いています。
今回は、にんじんとピーマンだけ。
きくらげのように見えるのは、常備しやすい万能食材、塩こんぶです。
※コチラのレシピ、方々のまとめサイトやブロガーさん方がリンクしてくださっているのかも?で
アクセスがほぼ毎日あります。どうもありがとうございます!
作り置きについてなど訂正を加えました、またご愛用くださるとうれしいです。(2018/7/5)

調理時間5分
20180705

にんじんとピーマンはできるだけ細く切る。
フライパンにサラダ油を熱し、炒める。
IMG_4566

塩こんぶとゴマを加えて炒め、しんなりしたらゴマ油をまわしかける。
IMG_4567

 ザッと炒め合わせて完成。
 
☆★☆★☆★☆★
材料 4人分
にんじん 1本
ピーマン 3個

塩こんぶ 大さじ2
すりごま 大さじ1
サラダ油 少々
ゴマ油 少々
☆★☆★☆★☆★

ラーメンにこんもり乗せてもいいし、ご飯やお弁当のおかずにもなります。
スクランブルエッグと合わせるとボリュームも出ます!
作り置きが一つでもあると気持ちがラクですね
201807052

元掲載日時2012/9/7

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