カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

朝ごはんと日常

今週はインフルに警戒し、どこにもお出かけせずでしたが、
一応、気を張ってたんでしょうね 昨夜一気に力が抜けた感じです
娘もなんか毎日機嫌悪いし、もしや!?と熱を確認する日々。寝ている間も、朝も。
そして、帰宅した娘の顔色を見て、ほっとするを繰り返してました。

インフルの流行はまだまだ続くので、慣れたころにわっと来られそうですが(;´Д`)

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昨日、シナモンレーズンパンを焼いたので、朝ごはんにしました。
レモン果汁で溶いたアイシングをかけてます。レモン味が美味しい

パンには、レーズンをもりもり入れてます。
しかしドライイーストがもう古かったみたいで発酵力が弱かったです。時間かかりました・・・


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水菜、りんご、ローストしたくるみを合わせた簡単サラダを添えました。
身体が痒くて、診てもらったら乾皮症とのこと
毎年冬にはそんな感じだったけど、今年酷くなったので、なんかあったかなぁ~・・・
単に加齢、だとは思いますがね
良質の油を摂っていかねば、と。意識高い系の油買おうかなー

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4歳娘がまた鼻水と咳・・・
インフルにも警戒しているのに、ややこしいねんけど
私の体質を受け継いで、アレルギーなんかなぁ・・・
大人だと対処がわかるけど、子どもって無理なんよねだから長引く。

今日もなんとか送りだし、私は私の予定をひたすらこなします。
夕食の準備が最近悩ましいですね。
お金が無限にあるならお高い食材ぱぱーっと買えるんでしょうけど
そういうわけにもいかず、普段よりも工夫が必要。さー脳トレ脳トレ!

昨日のレシピ記事を見て下さってありがとうございますなんとかコツコツ続けていきます!
読者登録してくださった方も、ありがとうございまーす

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今朝の朝ごはん。
わーなんやこれーやりたい放題のスイーツ朝ごはんでした!

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こういうのがあると、買っちゃう。見切り品の風味つきホイップクリーム。
2週間期限があれば十分さ!

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バナナと、ホイップと、チョコ。食感にアーモンドをプラス。
甘すぎて、数分で食べてしまったわ。

ホットケーキは、昨日娘が珍しく、ぱんけーきたべたい。と言うのでおやつに作った残りです。
ラクできた

今日も一日、楽しみましょう!



娘の隣のクラスが学級閉鎖!

とうとう来たよ~、もうすぐそこまで迫ってる、インフルエンザ(((( ;゚д゚)))
昨年末、周りの学校で流行ってると聞いていたけど奇跡的に幼稚園では流行らなかったみたいで、
遅れてきたかw

いいねんけどね、もうみんなウイルス持ってると思う。電車とか、複合施設とかで、すれ違いざまに受け渡ししてるんやわ。
一応ワクチン受けてるので・・・娘と夫は。
私は毎年受けない。体質とか関係なく、ワクチン高いのと痛いのと、それだけの理由さ・・・ (´▽`)

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昨日、帰宅してからアップしようと思ってたけどできてなかったものを。
いろいろ盛りつけたワンプレの朝ごはんでした。時短、10分以内で人数分できます。

ソーセージをトースターでほったらかしで焼いたのをただサンドしただけのシンプルなホットドッグ、
年末年始太り解消のためのデトックススープはこれにて終了、セロリが高くなっててしばらく作れない、たぶん。
残りもののスコーンと、バナナにテフとチョコをかけたもの。

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なんかめちゃくちゃですが、これが自称「デトックススープ」のもと。
玉ねぎとセロリだけを炒めて、チキンコンソメと、塩分をちょっと濃くしておいて、
食べる分だけ器に入れて、チンしてから熱湯でちょっと伸ばします。
ガーリックパウダーやジンジャーパウダーなど好みで風味付けたり。
代謝よくなるかなぁ・・・などと思いながら、これだけを、デブが酷い期間食べてました。
少し効果はあったような?通常モードの日常に戻ったこともあると思うけど・・・
味はむっちゃ美味しいです!

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ちなみに何度もアップしてますが、セリアのトレーを時短プレートと勝手に名づけて活用しています。
これにペーパー敷いたり、ドリンクのっけたらそれだけで見栄えする大きさ、そして片付けの簡単なこと。
ささーっと、ウエットティッシュで拭いて片付けられます。

ウエットティッシュで思い出したのが、やっとの
「おしりふきからの解放」・・・
おしりふきって、大量にネットで買ったりしていたのですが、もうこの年齢になると要らなくなりますよね、
うちには下の子がいないのでおしりふきとはお別れで、エコな、シュッと引き出す一般的なウエットティッシュがテーブルにいつも鎮座してまして、これがとてもお役立ちです。
詰め替えも、お安い時に買っておきます。
コンビニのから始まり、色々なメーカーを試したのですが、今のこのタイプが一番切れよく、使いやすく、お得でお気に入りです。テーブルの上からカウンターの汚れ、色々簡単お掃除!

平たいボックス型のウエットティッシュは割高なのでまだ常設できませんが、お客様の時は登場させようかなと思ってます。そのうちウエットティッシュのカバーリングの講師資格も取ります

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幼稚園から今にも呼び出しがあるんじゃないかとビクビクしているこの二日間、
覚悟はしていますので、何かあったらすぐ行ってきます


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こんにちは(*・ω・)ノ

今週は、幼稚園3学期最初の週で、新年ということもあってか、
すべてが一気にドーン!!とスタートを切ったように思えます・・・
ちょっと疲れた
でも楽しいことばかりだったので嬉しいお疲れです(*´ -`)(´- `*)

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今朝は焼きたてのスコーンで朝ごはんでした。
思い付きでチョコチップを加えてみました。普通だけど、いつもは何も入れないので。

ソーセージをトースターで焼いたのと、昨日の残りのミネストローネもどきで簡単セット!

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クロテッドクリームがやっぱり一番美味しいのです。
ハチミツつけてみたけど、マーマレードがチョコチップとよく合ってたー!


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お昼兼ねたブランチ状態で、お腹いっぱい

ごはんが終わったらアイシングクッキー作り、

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試作兼ねて。
バレンタインのビール型、娘には好評です


今年は家ではクリパをせず、実家でクリスマスごはんを楽しみました。

イトコも来たので、みんなで分担、協力して買い出しと準備、調理。

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ごっちゃごちゃですけども。色々作ることができましたニコニコ


ポテトサラダツリー

焼きしゃぶサラダ

ホタテのカルパッチョ

煮込みハンバーグ

ちらし寿司

ブッシュドノエル


残ってたコロッケや、買ってきたモスチキン、宅配ピザでさらにボリュームアップ、

ワイン、ビール、シャンメリーハート

ブッシュドノエルは初めて作ったのですが、なんとかできました。

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チョコクリームにしようとしたけど、在庫がなく、ココアのみでクリームを。

ココアを混ぜただけなのに、なんかうまくいった・・・ ビギナーズラックか??


そしてこのケーキなんですが、切るの難しいですね!

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どうよこれwww

ブッシュドノエル 切り方 検索検索アイコン でしょうかε-(o´ω`o) 

皆さんどのようにシェアされてますか?


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食べすぎ後の今朝ですが、カツ天サンドを食べました。

カツ天、徳島県小松島市の名産で、すり身の天ぷらのことです。カツのように衣がついてます。

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冷凍保存していたのをトースターでカリっと焼いてからサンドしました。

カルシウムいっぱいです。ごちそうさまでしたー


今日はクリスマス当日ですね、娘はサンタさんからのプレゼントに超ご機嫌ですはあと

メリークリスマス♪*:・’゚♭.:*・♪’゚。.*#:・’゚.:*



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