カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

お弁当(偏食・年少さん以下)

大雨、洪水警報発令中につき、幼稚園は休園。

娘と今日一日どうやって過ごそうか・・・かなりヒマな予感・・・
明日は雨がマシになるといいんだけど、どうなのこれ?
台風なので降ったりやんだりが酷くて風の向きも予測できない。面倒だわー



先週の娘のお弁当をアップしておきます。
おにぎりがいい?サンドイッチがいい?って聞いたら、
どっちも~ やって。

201806275

おにぎりとサンドイッチ、どっちも弁当

サンドイッチ たまごサラダ、ブルーベリージャム
おにぎり 梅味噌
ミニお好み焼き
鮭マヨ焼き
冷食スイートポテト

オレンジ
カップゼリー

この小ささですが、どっちも弁当は疲れました!
今後はどちらかにしてもらいまーす( -д-)ノ

デザートのオレンジは、久しぶりに「カルチェ」っていうの?(今調べた)
ホテルの朝食に出てくるようなカットの仕方にしてみたけど
ヘタクソなんでしょうね、結構無駄が出るので普通に家で食べる分にはスマイルカットがやはりよろしいですな


201806276

明日はどんなお弁当にしようかな。って、明日、幼稚園、ある・・・?(((( ;゚д゚)))

また、超簡単おかずレシピもアップしますので見て下さいね。
なかなかパソコン、スマホ時間が取れずやりたいことが全然進みませんー


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暑いですねー!冷房、どうされていますか?

とりあえずは夜、寝る時間から朝までつけていて、あとは扇風機などでしのいでいるつもりですが、
そろそろリビングもつけた方がいいのかも・・・日中はムンムンして辛くなってきました(´・ω・`)

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

さて娘の、いつも似たようなお弁当画像です

どこまでなのかはわかりませんが、年中さんはフォークやスプーン持参が不可で、お箸のみ。
ちょっとだけ心配していたのですが、娘のお弁当にはそもそもお箸を器用に使って食べるものは入れてなかったので、まぁ、すんなりそのまま年中さんになってます。

しかし、お友達のふりかけごはんがうらやましいと言い出し、お箸でごはんを食べるということへの憧れが募り・・・

201806277

ちょっと前のお箸ごはん弁当。

ふりかけごはん
ゆでにんじん
冷食ミニ餃子
冷食白身フライ
うずらベーコン
市販はんぺんチーズ

ふりかけのストックがなかったのでデコふりを半分に減らしてマステ止めして持たせました。
可愛くないので、ゆでにんじんの小さいのを飾っておいたんですが・・


201806278

うずらベーコンのギザギザが妙。

ごはんのつめ方なんですが、
温かいうちに詰めると、ひとつに固まってしまってお箸使いが下手なうちの子は食べにくいので
こんな風に詰めてます。

IMG_4573

ラップで冷ましてしまってたのですが。
粗熱をとってから、小さくてふんわりしたお団子みたいにして入れていく(積んでいくというか)と
冷めても塊になりにくく、食べやすい、と思います。

つい愛が多すぎて詰め込みすぎてしまうお弁当ですがね。
残してしまったり、最後まで食べにくい状態だとツライ子もいるかなーと思って
参考にして下さったら幸いです。


201806293

そうして積んだ(笑)お弁当。

ふりかけごはん
ハンバーグ
卵焼き
大学芋
ソーセージ
枝豆

おかずは、ごはんがお箸で食べにくい分、パクっと食べやすいサイズにしているつもりです。

プリキュアふりかけが無くなったので、買うかなと思ったら、今回のチョイスはリラックマでした!
このリラックマふりかけが高くて・・・
なんでこんなに高いのよと思ったら、パッケージが違う??


201806294

どうやら、一個ずつ違う柄になっています!
味は4つか5つしかないのですが、とっても可愛い柄で親でも胸キュン

来週も、同じようなお弁当作りを楽しみますw


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5歳娘の通う幼稚園では、一旦待ち合わせ場所に集まり、
そこから引率の先生と、集団登降園をしています。

しかし地震の被害が出た地域でもあるので、その後通園方法が変わり、
親たちが園まで直接送っていくようになり、それに伴い、通園時間も変更になりました。(公立とかは普通そうですよね)

娘は朝、いつもより30分以上も遅い出発になったので、
リズムが崩れている上に、私もなんかついてってない
慣れるまで時間かかりそうですが、慣れたころには夏休みですわー


娘のお弁当*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

201806153

おにぎり
ソーセージ
お好み焼き
冷食スイートポテト

おにぎりは最近お気に入りのぐでたまにした・・・つもりです
こんなんでもね、先生にはとってもウケたんですってやったー(←誰得?)
おにぎりにはデコふりを混ぜて色を出しています。

この量の少なさ、突然お腹いたいー と言い出し、
給食も半分食べたかどうか、牛乳は一口だけ、という日が続いたので、
お弁当はこの量にして様子見たんですが、ゆっくりと完食だったそうです。
その後特に何も言わなくなり、いつも通りの量を食べるようになったので、通常通りにしています。


201806154


娘の食についてですが、
年少さん時代は、幼児食をひきずっているせいもあり、なかなか量が増えず、
一応出したものはブツブツ言いながら食べるのですが、そのあとすぐおやつやフルーツを欲しがったりしていました。
ごはんのおかわりしか出さないよ!と言ってみるんですが、
ごはんはもういらない。とか。

野菜は量を出すとそれだけでドン引きなので、一口くらいから出してみて、
気に行ったら量を増やすという感じでしたが、それでも全体量がなかなか伸びなくて悩みました。
幼稚園に入園してまもなく風邪を引き、毎週のように抗生剤が出たような。
すぐに鼻かぜに来て、「子どもは鼻を垂れているもの」と先輩がたからお聞きして、酷くならないようにしながら放置しても、結局症状が悪化して高熱が出て病院へ・・・という始末、私も当然寝不足で。

「食事の量が多いと、風邪を引きにくいかも・・?」という事を聞いていて、なんとかできないかと。

今年に入ると食べる意欲が少し出てきたので、
何でもいいから、「食事系」でお腹を満たすことに集中してみました。
例えば、昨夜の夕食は、ふりかけ(←ぐでたまふりかけ 笑)ごはんのあとに、きなこごはんのおかわり。チンしたじゃがいもでフライドポテト風に焼いたのをケチャップとともに多めにとか。(おかずは大人のとこからちょこちょことりわけ)
食後は一個まるまるのグレープフルーツ!とか。
結局満腹になり、グレープフルーツは2切れ食べただけで、おやつも欲しがりませんでした。
「食事」で満たすことを覚えてくれるようになった・・・?かもしれません。

ごはん(しかもお茶漬けだったり)+あんぱん とか、
+ジャム付きホットケーキとか、
けしからん組み合わせでも、偏食さんが「食事の時間」でお腹を満たす、ということを習慣づけようとするのにはこういう方法もアリなのでは、と思いました~ と正当化しておこうか。

でも、これが習慣になって、デブになったらどうしよう(;´Д`)


IMG_8707

娘が今お気に入りのぐでたまが、極楽湯に来ていたので行ってきました。
なかなかない雰囲気で面白かったですよ大喜びでした!
(期間限定で、日曜日で終了でした)


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エレベーターに乗るなり、
うっ・・・おじぃちゃんのにおいがする・・・ 
と鼻をつまむ娘。

うん、確かに・・さっきエレベーターに乗っておられたんだね(全国のおじぃちゃんごめんなさい)
でも何でおじぃちゃんのにおいってわかったのさ?

2回くらい、におったことある。

でもリカのじぃちゃんはこの臭いしないやんか?

うーん、リカのじぃちゃんはぁ、汗くっさい!!

だよねー じぃちゃん、汗っかきな上に朝から晩まで動きまくってるもんなぁ~じっとしてへん

という朝の一コマでした。無事幼稚園登園完了。
そして、先日5歳になったのでした


IMG_8647

むっず

初めての、大判キャラクッキー、娘のリクエストはキュアアンジュ、ぐでたまでした。
油断したら顔が割れたわ!

アイシングクッキー講師としてはどうしても挑戦したかったキャラもんですが、
難しかった・・・(´;ω;`)
ペインティング習いたい
ぐでたまは上手くいってない?キュアアンジュの後だったからむちゃ簡単に感じました~

ケーキも事前に、スポンジ作って冷凍保存しときました。娘がデコしたよ。
家で作るとほんとお安くできるなぁ~ 手間はかかるけど。そしてあんまり美味しくないけどw


201806095

先週のお弁当はこんなのでした。

ふりかけごはん
卵焼き
ソーセージ
大学芋
冷食星型スイートポテト
ゆでにんじん

なんとなんと、ついに「ふりかけごはん」が登場です。
お箸使いが苦手、そして食べることが苦手ww な娘、食事中は違うことが気になってあまり食べません。
が、どうしても、他の子みたいに、ごはんをお箸で食べたいんだと。
ふりかけ付きで!!と言われたけど、なかったんで、デコふりふっといたわ


201806096

それでも、4番目に食べ終わったらしい。やるやん。
大学芋は、超簡単に作ったものですが、これがもう大好きで、いつもおかわりしてきます。
私の大好きな芋けんぴに味が似てるんだそう。はは~

野菜ほとんどないし、栄養価は相変わらずですが、
食べられるものの種類がほんの少しずつ増えて、ボリュームも増えていっているので、よかった


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かぁちゃん!みてみてーーー!
と、お手洗いから呼ぶ声が。
行ってみると、ホラ!って、
トイレットペーパーが綺麗に巻けてる。

おぉ・・・できるようになったか・・・
今日はペーパー巻き取り記念日だね(どんな)

自分でお手洗いに行けるようになってるけど、やっぱふき取りが適当なのはわかっていたけど
何度も教えているので、本人も「できるんやったらやってるわ!(# ゚Д゚)」的なムードやし
ほっといたんですけど、先日がその、完璧にできたタイミングでした

朝からおトイレの話でほんとすみませんが、できた!が一つでも増えるとほんと嬉しいものですな


20180606

デコふりおにぎり
うずらベーコン
餃子
白身フライ
ホットケーキサンド
型抜きにんじん
ブロッコリー

やっと、やっと!この色合いですよ(´;ω;`)

ブロッコリーは、マヨネーズ無しで食べられるってば!!
と聞いてから何か月かかったことでしょう。
波があって、全くダメーという時と、マヨネーズモリモリならいけるって時と・・・
お弁当だとマヨネーズが難しいので(少量すぎるし)、どうしようかと思ってたんですが
本人に確認して、体調等見ながら入れてみました。
体調悪い時だとゲーするらしいのでそうなるとまたしばらく食べない。


201806062

何が一番美味しかった?と聞くと、
ホットケーキ! でしたΣ(´д`;) おかずちゃうんかーい。
ホットケーキには、青汁パウダーが練り込まれてます。青汁パウダーはなぜか面白がって食べたりするので不思議なかんじ。

全体量は少ないけど、食感などがまちまちなので、完食するのはやや時間がかかったらしいのですが
何か減らそうか?と聞くと、そのままがいい!とのことなので、
まぁ、良かったんかな、と思うことにしています。

今日はタイミングで豪雨にならなくてとりあえずは良かったですが、雨は本当面倒ですなー
夜中、蚊が耳元に来たのでそこから目が冴えてしまいましたヽ(#`Д´)ノ
もちろんやっつけたけど!


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