カフェKS(カフェクス)朝ごはん・食材一品だけおかず・お弁当・アイシングクッキー・朝活!

資格が取れる!アイシングクッキー教室を開催しています。好き!を仕事にしませんか?お問合せ等はメッセージボードやコメントでお願いします。 *大阪茨木・高槻・吹田JSAアイシングクッキー認定講師/favoris_plageキャンディバッグ・フラッフィーバッグ(こちらも資格を取って頂けます)/フードコーディネーター/紅茶コーディネーターのえつこです*朝ごはんを主に、素材一品だけで作る超時短レシピや簡単手作りお菓子や育児ネタをアップしています(*´∀`*)アイシングクッキー等の活動予定や報告レポなどもあります。

朝ごはんを主に、4歳児の育児や家族のお弁当、簡単時短レシピなどを綴っています。眠気と無気力さに支配された人生から一念発起、朝生活にチェンジしたい!記録ブログでもありますが(;´・ω・)見て下さっている方の、なにかの参考になれば有り難いです☆

朝ごはん

むっちゃ寝不足ですが(≡ω≡.)
今日は色々予定があるので、しっかり準備をして楽しんでいきたいと思います


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朝ごはん
オープンサンド アボカド、チーズ、マヨネーズ、りんご煮
ヨーグルト バナナ

アボカドをしゃれおつに乗せようと思ったのに、完熟でグニャグニャになってたので
潰して塗ることにしましたー
これで一個分あります!重い

もう一つの方は、りんご煮をドーンと乗せて、シナモンシュガーをたっぷりふりました。


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ちょっとだけお菓子的なものを味見で添えてます。

こちらはパスコさんの秋の新商品で、サイトの方で食リポをしています。

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「パスコとおいしい時間」の方もよろしくお願いします


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コインって何色があるの?って娘が聞いてくるから
茶色・・・銀色とか。って言うと、
そのコインじゃなくてー、しゃべるコイン!ぶれんでぃのCMの~

Σ(´д`;)

・・・インコ!?ww

しゃべるインコが欲しいそうです。私も子どもの頃は惹かれたわ~

娘は未だに、みっつ(3つ)のことを さんつ と言います。のが結構ツボww

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

朝のルーティーンもゴミ出しもなんとか終わり、一息と言いたいところですが
今月末頃までみっちり予定を入れてまして、なかなかダラリとできません。
要領が悪いので、平日は早朝からバタバタしてます。
やっと5時過ぎに起きれるようになってきました
とはいえ、身体がなかなか動かないので寝床でスマホ見てやっと起動させる感じです。で結局5時半頃になると。
あともうちょっとなんですよね、早起き目標達成まで
この朝時間しか、私の自由時間はありません( ´_ゝ`)

お仕事と言えば、・・長くなるので後半へつづく!


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朝ごはん
ミイラロール
ヨーグルト バナナ、りんご煮

パスコのリーフレットのレシピより、ミイラロール作ってみました。
オリーブがないので、チーズと海苔で代用、でもできました
なんか、フランケンって赤い傷(?やけどなんこれ?)が痛々しい・・・と思いながら、チーズを並べましたわ。

ヨーグルトにはバナナを入れて、さらに昨日のブログのアップルパイのフィリングを乗せています。


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レシピはリーフレットに載ってますので、スーパーのパンコーナーをチェックしてみて下さいね!


**娘が作ったアイシングクッキー**

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おばけちゃんの上半分はデモで私が塗りましたが、続きで塗りつぶしたようです。
なかなか、隙間なく塗り込むのが上手になってきたかと。
手早さが大事ですもんねー

「おばけのてんぷら」ってご存知ですか?絵本の大人気シリーズの。
あのおばけちゃんをイメージしています・・・が、伝わらないわな・・・


そうそう、最近時間がないのは、お仕事やってまして。

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ランチを手作りして提供するお仕事をしています。

この日のメニューは

鮭ときのこのバターしょうゆ焼き
ネギとイカのぬた
小松菜のゴマ和え
キムチ乗せ冷ややっこ
味噌汁
ごはん

でした。

自分でメニューを考え、自分でスーパーに買い出しに行きます。当日までに。
費用がかかるものなので絶対に失敗できないし、
お味も客様がたのちょうど真ん中に、ミートさせなければいけなくて
試作の連続の毎日です

その分結局おうちごはんが手作り満載にはなってきましたけども(バランスは無視でw)

まだまだダメ出しを頂いたりお残しがあったりと・・・へこむことも多いですが
スキルアップのつもりで、コツコツ、できるとこまでやってみようと思います。

お仕事って、大変ですね。゜(´Д`)゜。

まだまだ勤務形態にワガママ聞いて下さるので有り難い職場なんですけどね~



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朝からブンバボーン
二人で躍って、今朝は寒いはずなのに暑かった・・・

幼稚園の運動会で、娘はブンバボーンを躍るので、練習してから行ってきます。
そして、身体が振り付けを覚えているのに驚いたww 我ながら親バカやな・・・

2歳頃が一番躍ったかなぁ、3歳を過ぎるとテレビ禁止にしたこともあって
そこからEテレ見てないし、娘がすっかり忘れているのにもビックリしたわ。よし兄のことも忘れておった・・

しかし本番は、本物の振り付けとはかなり違っており、さらに簡単アレンジにしてあるので
ほぼ棒立ちに見えてしまうこともありますが(笑) 
本人たちが楽しんで、躍っている気持ちになっているならそれでもいいかと


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朝ごはん
食パンアップルパイ
サラダ レタス、ミックスビーン、ブロッコリー

食パンに、先日仕込んだりんご煮をサンドしました。
こちら、パスコ公認アンバサダーの ..さくらさく.. さんのレシピです。ありがとー!
紅玉リンゴを使っていますが、むっちゃ美味しい
たまたま業スーで紅玉リンゴがお手頃価格だったので、買っときました。
あと2つはジャムにでもしようかな。酸っぱいリンゴはやっぱり料理に合いますね。

サラダはブロッコリーの芯を使ったもので、
茹でたのをコロコロ小さく切って、ミックスビーンと合わせてドレ和えしました。
ゴマを仕上げにたっぷりふると、美味しいですよ~


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食パンですが、間にはバターも入ってまして、
強めに焼いているので、サクサク食感。まるでアップルパイ。
美味しいものがいっぱいで、全然痩せなくて困るわぁ~


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電気ケトルって皆さんどのようなものを使ってますか?

我が家では、先日新たなケトルをお迎えしました。
前のケトルが、わずか1年半でご臨終・・・

そんなことってある??ちょっと奮発したのに!(#`Д´)

初代はティファールだったんですよね、子どものミルク作りに何百回、何千回とお世話になり、
とうとう押し込みボタンが壊れてしまいました。
超絶ハードに使用して、まる3年半くらいもったかと。

二代目が、国産メーカー(製造は外国だと思われますが)にしよう、などとちょっとこだわって、蒸気レス、保温機能も備えたものにしたんですが、
スイッチの不具合なのか接触不良なのか、1年と半年満たないころから動作がおかしくなり、
残念ながら、買い替えました(´;ω;`)

三代目は国産メーカーではありますが、保温機能は今回のは無し。蒸気レスですが。
しかし沸くのが早いし、前のに比べたら軽い!
数年は持ってほしいんですけどね~・・・


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朝ごはん
超熟フォカッチャ ハーブクリームチーズ、ハム、パプリカ
サラダ レタス、マカロニサラダ
ヨーグルト バナナ、テフ、メープルシロップ

なかなか追いつきませんが、ちょっと前の朝ごはんです。
パスコの超熟フォカッチャを使った朝ごはん。
このフォカッチャが本当に美味しくて、一袋全部食べてしまいたい(*´ェ`*)

焦げない程度に焼いて、クリームチーズ、ハム、パプリカの酢漬けを乗せました。

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このパプリカの酢漬けが本当に美味しくて、彩りにお役立ちです。
パプリカをスライスして、カンタン酢でもんでおくだけ。なんならビニール袋で作ってそのまんま保存してます。

ピザトーストとかでも、ほんのちょっとトッピングするだけでなんか良くなった気がします


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こちらもちょっと前ですが、
きのこのベーコン炒めをサンドした簡単なもの。


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パンの袋についているレシピをヒントに作りました。別ものですがw

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

パスコより、ダンボールいっぱいのパンが届きました。

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こちらの食リポを、「パスコと美味しい時間」サイトに記事掲載されていますので
見て下さいね~
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今朝は、朝ごはんをカットして、ココスの朝食バイキングに行ってきました!

食べたわ~、むっちゃ食べたわ~

三連休ですが、初日が雨で予定が変わってしまったのが残念でしたが、昨日と今日、いいお天気ですね。
外に出ようかなとも思うのですが、逆にむっちゃ暑くて出る気無くす極端やわ

ヒマしていますが、なんだかんだ用事をこなしたので結構みんな疲れてはいて、
今日はおうちでゆっくりして、明日からに備えようと思ってます。
明日はいきなり運動会の予行なので、しっかり準備しないと


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朝ごはん
イングリッシュマフィンサンド ハム、スクランブルエッグ、スプラウト
ヨーグルト 柿

ちょっと前の朝ごはんです。

うん、なかなかインスタとパスコ公式サイトとブログと、一致することがない・・・
来月までには解消したいけど
あれもこれもやってみたい欲張りな人間です。で、結局何も成果がないのよね


イングリッシュマフィンはもはや他に適当なメーカーも見当たらず、
パスコのが美味しい、使いやすい、お手頃、でテッパンになってますよね。

プレーンタイプをしっかりめに焼くのが大好きで(深津絵里さんのCMのように)
こちらに、マヨネーズを少しと、ハム、スクランブルエッグ、野菜を乗せるだけで映える感じに。

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柿って、アボカドみたいに買ってすぐ食べられる状態じゃないものがよくスーパーでは並んでて
ちょっと見極めが難しいなってときには、お値段がさほど変わらなければカットフルーツの柿を買ったりしています。
カットって意外にお手頃なんです。しかもすぐに食べられるし

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

今朝の、ココスなんですけどね。

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ワッフルが自分で焼けるので行ってきました。
もう理由は、ほぼほぼそれだけなんです

土日祝は大人780円+税なので、そんなにお安くはなくて、平日に行くのが一番いいかもですが
男性陣がお休みの日に、みんなで行きたいですよね~
なので、当分我が家では土日祝利用になります。

ラインナップがすごかったですよ
手作りワッフル、たくさんのパン、朝食向きの惣菜、パスタ、具だくさんスープ、そうめん、カレー、五目御飯、などなど・・・
もちろんドリンクバーがついていて、紅茶は問答無用でポットに茶葉を入れるシステムでした。ティーバッグじゃなかった!

あ、それぞれお味はそれなりですよ(個人的な感想です)

7時に家を出て、25分後くらいに到着して、
それでもすでに食べ終わったお客さんの食器がチラホラ。
その時点ではゆっくりと楽しめたんですが、8時を過ぎるとほぼ満席になりました。
地域によるかもしれませんが、7時台には到着しておくのがおすすめです
逆に遅い時間のブランチも考えたのですが、どれだけ残っているか予想ができないので、やめておきました。

こちらのワッフルメーカーも、数枚焼いてみてベストな状態の焼き加減をマスターしました(いらん技w)


帰宅したら9時だったので、そこから一時間ほど作り置きをしてみました。

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毎度おなじみザツな仕上がりですが。

ぶり大根
かぼちゃ煮
里いもレンチン
ブロッコリー水煮
こんにゃく水煮(あく抜き状態)
ゆで卵
パプリカ酢漬け
りんご煮
まぜごはんの素

娘に切らせたりして、ヒマつぶしを兼ねて。

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こちらの作り置きを活用したりして、今週できそうなメニューをメモしました。
手帳、むっちゃ活用しています。書き出すと、いちいち思い出さなくてもいいので、気持ちがラクです


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